백설 쿠키믹스

2천원 정도에 산 쿠키믹스

버터를 따로 사서 넣어야 한다. 70g 넣으라고 했는데 어쩌다보니 80g 넣었다.

핸드믹스로 섞으라고 했지만 그냥 주걱으로 풀어줬다. 박스에 들어있던 올리고당을 다 짜넣고 계란을 대강 느낌상 반으로 나눠서 넣어줬다.

가루를 다 넣으면 다 섞이지 못할 것 같은 느낌이 강하게 든다.

하지만 믿음을 갖고 섞다보면 어느새 쿠키반죽이 된다.

얼마나 커질지 몰라서 최선을 다해 간격을 벌렸다.

꽤 많이 커진다. 적당한 간격이었음.

꺼내다가 잘못했는데 쿠키가 접혀버렸다. 반죽이 흐물흐물해서 실패한줄 알았지만 다 식혀서 들어올리니 단단한 쿠키가 되어있었다.
서브웨이 쿠키만큼 아주 강렬한 단맛이고 버터 가격까지 쳐도 가성비 괜찮은 것 같다.