주간보고

알파 식물성 치킨 너겟을 컬리에서 샀는데 기름을 둘러 에어프라이어에 돌려먹기도 하고 전자렌지에서 촉촉하게 돌려먹기도 했는데 너무 심하게 맛이 없어서 뭐 이런걸 다 파나 했는데 알고보니 전자렌지에 빡세게 돌려서 약간 딱딱해지게 해서 먹으면 엄청 맛있는거였다. 이상한 냄새도 안나고 약간 퍽퍽한 치킨너겟 같은 맛이 된다. 반봉지를 맛없게 먹고나서야 이걸 알아서 아쉽지만 이제 남은 양은 맛있게 먹을 수 있다!콩으로 짜장소스는 늘 먹던거라 맛있는줄 알고있고 해화당 야채군만두는 여태 먹어본 비건만두 중에 제일이다. 조만간 비건만두 비교도 남겨봐야겠다. 컬리 비건교자는 조금 실망스러웠다. 뭔가 속이 너무 흐물흐물한 느낌이고 아무 맛도 안 나는 것 같다. 조리법의 문제인가?제로미트 베지 함박 오리지널 진짜 물건이다. ..

냄비 물 많이 끓임 다시마 넣음 감자 손질 다진마늘 국간장 고춧가루 넣음 물 끓으면 감자 썰어넣음 무 넣음 표고버섯 넣음 양파 넣음 애호박 넣음

떡볶이 떡 대체육 식용유 소스 떡과 대체육을 기름에 볶는다. 내가 사용한 대체육은 제로미트 베지 함박 오리지널 (컬리 구매)함박에 들어있던 소스를 뿌려서 먹는다. 귀찮아서 꼬치에 끼우진 않았다. 케찹을 뿌린 다른 버전

떡 (또는 떡볶이 떡) 식용유 고추장 꿀 대파 (또는 쪽파) (optional) 스윗칠리 (optional) 식용유에 떡과 대파를 넣고 볶는다. 고추장, 꿀, 스윗칠리를 넣고 더 볶는다. 나는 꿀에 절인 마늘을 사용했다.

알배추 된장 참깨 (optional) 알배추를 익힌다 (끓는 물에 데치거나 전자렌지에 돌림) 익은 알배추에서 물을 짜낸다 된장을 비빈다 참깨를 뿌린다 물에 데치고 소스에 참기름과 고춧가루를 추가한 버전

달래 간장 참기름 깨 (optional) 고춧가루 (optional) 매실액 (optional) 밥 두부 (optional) 달래를 씻어서 잘게 자른 뒤 모든 재료를 넣고 섞는다. 밥에 비벼서 먹는다. 두부를 같이 으깨어 먹어도 맛있다.