주간보고

떡 (또는 떡볶이 떡) 식용유 고추장 꿀 대파 (또는 쪽파) (optional) 스윗칠리 (optional) 식용유에 떡과 대파를 넣고 볶는다. 고추장, 꿀, 스윗칠리를 넣고 더 볶는다. 나는 꿀에 절인 마늘을 사용했다.

알배추 된장 참깨 (optional) 알배추를 익힌다 (끓는 물에 데치거나 전자렌지에 돌림) 익은 알배추에서 물을 짜낸다 된장을 비빈다 참깨를 뿌린다 물에 데치고 소스에 참기름과 고춧가루를 추가한 버전

달래 간장 참기름 깨 (optional) 고춧가루 (optional) 매실액 (optional) 밥 두부 (optional) 달래를 씻어서 잘게 자른 뒤 모든 재료를 넣고 섞는다. 밥에 비벼서 먹는다. 두부를 같이 으깨어 먹어도 맛있다.

당면 시금치 당근 간장 버섯 (optional) 양파 (optional) 깨 볶는 버전당면을 물에 삶는다. 생각보다 오래 끓여야 하며 중간중간 먹어봐야 함. 시금치, 당근, 양파를 썬다. 후라이팬에 식용유를 두르고 당근을 볶다가 양파와 시금치를 넣고 볶는다. 당면이 먹을만해지면 꺼내서 찬물에 헹구고 물을 탈탈 털어서 후라이팬에 넣는다. 간장을 넣어가면서 맛을 본다. 야채와 면을 같이 볶다가 깨를 뿌려서 먹는다. 데치는 버전당면을 물에 삶는다. 먹을만해지면 썰어놓은 야채를 모두 넣고 데친다. 면과 야채를 모두 꺼내서 물기를 빼고 간장으로 간을 한 뒤 섞어서 먹는다. 볶는 버전이 훨씬 훨씬 맛있다. 데치는 버전으로는 잡채 먹고싶은 기분이 해소되지 않는다. 나는 말린 버섯을 쓰느라 면과 함께 삶았는데 그냥 버..

캔 시래기 된장 다진 마늘 쌀뜨물 (optional) 다시마 (optional) 대파 (optional) 청양고추 (optional) 캔 시래기를 꺼내서 된장에 조물조물 해준다.조물조물 해둔 시래기에 쌀뜬물을 넣고 끓인다. 다진마늘, 대파, 청양고추, 다시마도 넣어줬다.한번 팔팔 끓은 다음에 먹으면 된다. 간단하고 맛있다.

몸에 안 좋을 것 같은 인스턴트 식사를 채식 버전으로 했다. 맛있었다. 내 안의 정크푸드 지수를 충분히 채울 수 있었다. 풀무원 정면 + 이노센트 비건만두 + 김치 + 알배기 배추 조합이다. 전에는 채황 라면만 먹느라 빨간 국물 라면이 엄청 그리웠는데 정면이 나와서 너무 좋다. 이미 빨간 국물 라면이지만 김치와 같이 끓여도 잘 어울려서 좋았다.